“มันเทศ” พืชชั้นดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่หลายคนคิด!
Sweet Potato หรือที่หลาย ๆ คนรู้จักกันในชื่อ “มันเทศ” นั่นเอง ซึ่งมันเทศจะเป็นพืชตระกูลเดียวกับผักบุ้ง และมีมากถึง 400 ชนิดด้วยกัน หาต้องการจำแนกจะต้องจำแนกตามผิว และสีของเนื้อนั่นเอง ซึ่งจะมีทั้งสีครีม สีเหลือ สีม่วง สีชมพู และสีอื่น ๆ อีกมากมาย…