ในละปีปีจะมีช่วงเทศกาลกินเจ โดยจะเริ่มกินเจวันแรก ในวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 เป็นอีกหนึ่งประเพณีที่มีการสืบทอดมาอย่างยาวนาน และมีอิทธิพลอย่างมากต่อคนเชื้อสายจีนในภูมิภาคเอเชียอาคเนย์ ซึ่งในช่วงเวลาของเทศการกินเจก็จะมีการจัดงานเฉลิมฉลองอย่างยิ่งใหญ่ เพื่อเป็นการสืบสานประเพณี โดยในช่วงนี้หลายคนก็มักจะเข้าร่วมเทศกาลโดยการเลือกทานอาหารเจ ไม่ว่าจะด้วยปัจจัยกินเพื่อสุขภาพ กินเพื่อทำบุญ และขอบอกเลยว่าอาหารเจนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด วันนี้เรามาดูกันดีกว่าว่าอาารเจมีประโยชน์อย่างไรบ้าง 1. กินเจช่วยล้างพิษให้กับร่างกาย อาหารเจมีส่วนผสมหลักๆ…
เชื่อได้เลยว่าหากพูดถึงปิ้งย่าง หรือหมูกระทะ หลาย ๆ คนจะต้องชื่นชอบกันอย่างแน่นอน เนื่องจากเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และการย่างจะถือเป็นอีกหนึ่งวิธีในการทำอาหารที่ส่งผลดีต่อสุขภาพมากที่สุด เนื่องจากเราไม่ต้องใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร ทำให้ลดการนำไขมันและแคลอรีเข้าภายในร่างกาย แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารประเภทปิ้งย่างจะแฝงไปด้วยความอันตราย ยิ่งหากเราย่างอาหารไม่สุก หรือมีวิธีการเตรียมที่ไม่เหมาะสม อาจจะก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษได้เลยทีเดียว หรือหากเราย่างเกรียมเกินไป ก็สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งได้เช่นกัน เพราะฉะนั้นไปดูวิธีการรับประทานปิ้งย่างอย่างไรให้ปลอดภัยกันเลย เคล็ดลับการรับประทานปิ้งย่าง กินอย่างไรให้ปลอดภัย โดยปกติแล้วการรับประทานปิ้งย่างหรือหมูกระทะ หลาย…
Sweet Potato หรือที่หลาย ๆ คนรู้จักกันในชื่อ “มันเทศ” นั่นเอง ซึ่งมันเทศจะเป็นพืชตระกูลเดียวกับผักบุ้ง และมีมากถึง 400 ชนิดด้วยกัน หาต้องการจำแนกจะต้องจำแนกตามผิว และสีของเนื้อนั่นเอง ซึ่งจะมีทั้งสีครีม สีเหลือ สีม่วง สีชมพู และสีอื่น ๆ อีกมากมาย…
