ประโยชน์ของอาหารเจ

ในละปีปีจะมีช่วงเทศกาลกินเจ โดยจะเริ่มกินเจวันแรก ในวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 เป็นอีกหนึ่งประเพณีที่มีการสืบทอดมาอย่างยาวนาน และมีอิทธิพลอย่างมากต่อคนเชื้อสายจีนในภูมิภาคเอเชียอาคเนย์ ซึ่งในช่วงเวลาของเทศการกินเจก็จะมีการจัดงานเฉลิมฉลองอย่างยิ่งใหญ่ เพื่อเป็นการสืบสานประเพณี โดยในช่วงนี้หลายคนก็มักจะเข้าร่วมเทศกาลโดยการเลือกทานอาหารเจ ไม่ว่าจะด้วยปัจจัยกินเพื่อสุขภาพ กินเพื่อทำบุญ และขอบอกเลยว่าอาหารเจนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด วันนี้เรามาดูกันดีกว่าว่าอาารเจมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

​​​ 1. กินเจช่วยล้างพิษให้กับร่างกาย

 อาหารเจมีส่วนผสมหลักๆ หรือส่วนใหญ่แล้วจะเป็นผักและผลไม้ ซึ่งมีประโยชน์ช่วยในเรื่อของระบบย่อยอาหาร ทั้งยังเป็นกากใยชั้นเลิศที่ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีมากยิ่งขึ้น เมื่อเรากินอาารเจเข้าไปมากๆ ก็จช่วยขับของเสียและล้างสารพิษที่ตกค้างในร่างายออกมา เหมาะมากๆ กับคนที่เจอกับปัญหาท้องผูก 

 2. ช่วยฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร

 โดยทั่วไปแล้วอาหารเจจะเน้นผักและผลไม้เป็นหลัก ผสมกับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจากทั่วที่ย่อยได้ง่ายกว่าเนื้อสัตว์และไขมัน จึงช่วยให้ระบบย่อยอาหารนั้นได้พักและฟื้นฟูจากการทำงานหนักมาตลอดทั้งปี ทั้งกระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ ถุงน้ำดี ก็จะทำงานได้ดีและแข็งแรงขึ้นอย่างมาก

 3. ผิวพรรณเปล่งปลั่ง

 สืบเนื่องจากในอาหารเจมีผักและผลไม้เยอะ จึงทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุ สานต้านอนุมูลอิสระในผัก และผลไม้ต่างๆ เรียกได้ว่ายิ่งกินมากก็จะยิ่งทำให้ได้รับวิตามินเหล่านี้มากก็จะช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูเปล่งปลั่ง สดใสขึ้นได้

 4. ลดความเสี่ยงจากโรคต่างๆ 

 โรคภัยต่างๆ นั้นเกิดจากการใช้ชีวิตในปัจจุบันไม่ว่าจะเป็นโรคมะเร็ โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดและสมอง ไขมันอุดตัน ซึ่งแน่นอนว่าก็เกิดจากอาหารการกิน ซึ่งในอาหารเจนั้นคุณจะได้เว้นเนื้อสัตว์และไขมันต่รงๆ โดยจะได้ทานจำพวกผักและผลไม้เป็นหลัก ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล ควบคุมน้ำตาลในเลือด ต่างจากอาหารจำพวกนื้อแดงและไขมันนั่นเอง

 5. ช่วยลดน้ำหนักได้

 อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารเจนั้นจะเน้นผักและธัญพืชต่างๆ จึงทำให้เราได้กินแต่ของดีมีประโยชน์ แต่ทั้งนี้เมนูอาหารเจก็มีผัดและทอด ก็อาจจะต้อหลีกเลี่ยงหรือทานแต่พอดีไม่มากจนเกินไป ก็จะช่วยควบคุมหรือลดน้ำหนักได้

 6. ไม่เจ็บป่วยง่าย

 เมื่อเรากินอาหารเจเป็นประจำ จะทำให้เลือดได้รับการฟอกให้สะอาด มีผลให้เซลล์ต่างๆ ในร่างกายเสื่อสลายช้าลง เราจะรู้สึกว่าตัวเองแข็งแรงและมีสุขภาพดีขึ้น 

 และนี่ก็เป็นประโยชน์ของการกินอาหารเจที่หลายคนก็มักจะยังไม่รู้ นานทีปีหนก็ลองหันมารับประทานอาหารเจ เพื่อให้ได้สุขภาพที่ดี และได้รับประโยชน์สูงสุดจากการรับประทานอาหาร รวมถึงได้บุญจากการงดเว้นเนื้อสัตว์ด้วย สนใจอาหารเจสำเร็จรูปทานง่าย ก็สามารถเข้าไปเลือกซื้อได้เลยที่ LAZADA